Вика Уйстрайх родилась в 1988 г. Получила высшее техническое образование и степень кандидата технических наук.

Во время учебы в университете начала увлекаться фотографией. Участвовала в персональных и групповых выставках как фотограф.

В 2016 г. впервые попробовала лепить из глины. В 2018 г. открыла свою мастерскую. Тогда же устроилась на работу в мастерскую «Агами Керамика» на должность литейщика, а после управляющей производством.

В 2021 г. окончила курс «Современная керамика» в Британской высшей школе дизайна. В 2021-22 году Виктория прошла обучение в онлайн резиденции Get Art Fit.

В настоящее время развивается как руководитель на производстве и самостоятельный художник-керамист.